风信子是天门冬目、风信子科、风信子属多年草本球根类植物，鳞茎卵形，有膜质外皮，皮膜颜色与花色成正相关，未开花时形如大蒜，根据研究发现，风信子是会开花的植物中最香的一个品种。风信子园艺品种约有2000种以上，主要分为“荷兰种”和“罗马种”两类。前者属正宗品种，绝大多数每株只长1支花葶，体势粗壮，花朵较大。而后者则多是变异的杂种，每株能着生二三支花葶，体势幼弱，花朵较细，培养环境喜阳光充足和比较湿润的生长环境，要求排水良好和肥沃的沙壤土等。原产地中海沿岸及小亚细亚一带，栽培历史可追溯到15世纪。