溱湖环境优美，景色宜人，水质优良，一年四季都会生长不同的水蔬，而且种类繁多，最重要的是，这里的水蔬菜天然无污染，吃起来十分的健康，用其制作的美食更是令人回味，此外，这种蔬菜的营养价值也比较高。