灵石核桃是一种特珠的核桃品种，也被称为灵石薄壳核桃。它的外壳相当薄，只有那1-2毫米的厚度，也因而被称做“灵石”。灵石核桃的果仁比较大，颗粒饱满，营养非常丰富。它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，特别是所含的饱和脂肪酸和维生素E，具备很高的营养价值。