X辣椒是由一家辣椒公司所研发的辣椒品种，其主要是由蒸馏酒醋、姜、姜黄、香菜、小茴香和芥末一起做成酱汁造，据说该辣椒的史高维尔单位达到318万，比市面上所有的辣椒辣上3倍不止，还曾打破吉尼斯世界最辣辣椒纪录。