龙息辣椒是由英国诺丁汉大学的研究人员、农民麦克·史密斯共同研发的辣椒品种，是全世界最辣的辣椒，其辣度高达248万SHU，超越了辣度达220万SHU的前任最辣辣椒“卡罗来纳死神”。