滕州大白菜是山东省滕州市特有的一种大白菜品种。滕州大白菜的特点是叶片脆嫩、口感鲜美，营养价值极高，含有丰富的维生素C和钙。它的外形较大，叶片宽大，可食部分很多，合适炖汤、烹制等多种烹饪。滕州大白菜在当地极受人们的喜爱，也变成了山东的一大特产。