环县皮影，甘肃省环县特产。皮影历史悠久，选用上等牛皮，经过刮、磨、洗、刻、着色等二十四道工序手工雕刻3000余刀而成。环县皮影曲意丰厚灿烂，古老悠久，唱腔悠扬激越，造型精雕细刻，道具传统灵活，演技神奇高超，是农耕文化的典型艺术形态、道教文化的民间流传方式，也是黄土高原乃至黄河流域保留最完整的原生态艺术形体，不仅是环县文化的象征，也是珍贵的非物质文化遗产。