南日鲍，福建省莆田市秀屿区南日镇海域特产。南日岛有“鲍鱼岛”之称，这里水质清新、水温适中；还是海带、紫菜的重要产地，丰富优质的海带、紫菜资源为鲍鱼生长提供了充足的饲料。南日鲍鱼是南日海域特产，采用南日岛自己培育的苗种，味道鲜美独特，色彩鲜明，品质十分优良。