山竹，果成熟时紫红色，间有黄褐色斑块，光滑，有种子4-5，假种皮瓢状多汁，白色。山竹分为油竹果、花竹果和沙竹果，原产马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培。山竹具有很高的食用价值，可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等，营养丰富，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。