口腔癌是发生在口腔的恶性肿瘤之总称，大部分属于鳞状上皮细胞癌，即所谓的黏膜发生变异。口腔癌是头颈部较常见的恶性肿瘤之一。早期口腔癌如未见颈部淋巴结转移，则单独使用手术或放射治疗均有较好的疗效。中晚期口腔癌，较适合使用外科手术与放射线治疗。