老银川是银川昊王酒业集团倾心打造的优质产品，也是宁夏为数不多的区域知名白酒代表，其采用大曲发酵工艺，以大曲为糖化发酵剂，采用小麦（大麦），加上一定数量的豌豆混合制曲，凭借窖香浓郁、香味协调、高雅爽净、余味悠长的特点，历来也广受欢迎。