广武大葱是河南省郑州市荥阳市特产的一种品种较大的葱。广武大葱形状粗实，外观青翠欲滴，口感鲜嫩。广武大葱在河南地区被广泛应用，主要用于烹饪，常用于火锅、炒菜时等菜肴中，也可以作为佐料，增加食物的香味和口感。况且，广武大葱本身还有一定的药用价值，被认为有着促进食物消化、健胃等作用。因其特珠的品质和口感，广武大葱在河南地区有一定的知名度和市场需求。