椒盐馓子，流行于中国湖南省长沙市，是一道传统小吃，据考证,长沙制作馓子已有2000多年的历史，最早可见《楚辞.招魂》，它以精面粉为主要原料,佐以花椒、板油、细盐、白糖等。其丝条粗细均匀、质地焦脆酥化、口味有甜有咸，老少皆宜，其造型新颖别致，既可当点心，亦可菜食，还可以作为汤菜泡进去，另有一番独特风味。