棱皮龟是世界上最大的海龟，据测量，它们的壳就有1500毫米宽，高有495毫米，重达100千克以上。，它们属于杂食性，变温动物，主要分布在大西洋和太平洋两个海域的热带地段中。棱皮龟的头部较大，颈部和尾部较为短小，四肢有力如同桨的形状，没有爪子，且前肢较为后肢更为发达，棱皮龟的游泳能力较为强悍，速度十分快。