烟台焖子是在山东烟台具有极为悠久历史的一道名菜，其由粗制地瓜淀粉、芝麻酱、虾油、大蒜、麻汁为主要食材制作而成，这道菜鲜香可口，口感细腻、软糯，有着淡淡的鲜香味道，让人回味无穷，而且热量低，营养丰富，被誉为“天然瘦身食品”。