沙嗲是马来西亚的一种风味烤肉美食，也就是炭烤肉串，其制作工艺传统，制作食材丰富，凡是可食用的肉类都可以炭烤享用，经过加工的沙嗲烤肉串美味独特。口感丰富，营养价值高，深受消费者的喜爱。