老河口银鱼是产自老河口市非常美味的珍贵鱼类，这种鱼体银白色。它富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养物质，而且吃起来味道鲜美，可以烹饪成各种美食，历来也是出口到了日本，台湾，韩国等国家和地区。