王过酥梨是一种传统的中国甜点。它是由薄脆的酥皮包裹着香甜的梨子做成。制作中先将梨子切成薄片，后再用酥皮包裹。之后，将酥皮烤至金黄色，并撒上适量的糖粉。王过酥梨的口感酥脆可口，甜糯的梨子与酥皮的结合的很美味。它通常作为甜点或茶点食用。