樱桃果实成熟时鲜艳剔透，除了鲜食外，还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等，并可作为莱肴点缀的配料。樱桃的营养价值高，富含着许多人体所需的元素。樱桃树自古以来也都是美化欢迎的优良树种，且外观十分的好看。