阳江姜豉是广东的一种特色产品，其制作工艺传统，是以阳江土产黑豆配以鲜姜经传统方法加工制成，其制作的成品色泽乌黑油润有光泽，豉肉松化，豉味、姜味浓香醇厚，味道鲜美可口，余味绵长，口味独特，是馈赠亲友、家庭厨房必备调味品。