桑植白茶是桑植县的传统名茶，该茶选择嫩芽和一叶作为采摘的茶叶，以晒青、晾青、摇青、提香、压制六大工艺制作而成，其色金黄明亮，醇厚甘甜，具有独特的风味，不仅是当地市民待客，节日，宴席的必备饮品，同时也被列为中国国家地理标志产品。