产自于河南省三门峡市的渑池仰韶杏又被称为“响铃杏”，以个大、色泽鲜艳、皮薄肉厚、无筋为特点成为了当地的一道重要经济农作物，因其位于渑池县而得名，这里也是仰韶文化的发祥地。仰韶大杏尝起来酸甜可口、营养丰富。