长沙口味虾，口味虾，又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省长沙市的一道传统名小吃，属于湘菜系，这道菜主要是用到小龙虾和辣椒，在辅以食盐、胡椒粉即可。口味虾自上世纪90年在长沙南门口出现后，经过这漫长的十几年时间依旧在长沙人心目中位列靠前，便可知其好吃程度了，其口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣，让人念念不忘，胃口大开。