铜石彭泉风景区拥有一处观景平台，供游客观赏周围的自然风光。观景平台位于风景区的较高位置，可以俯瞰整个彭泉风景区的美景。从观景平台上可以看到青山绿水、奇峰怪石、瀑布溪流等自然景观，以及远处的乡村田园风光。观景平台上还设有休息区和观景台，游客可以在此休息、拍照和欣赏美景。此外，观景平台周边还有一些茶座和小吃摊，可供游客品尝当地特色小吃，享受舒适的休闲时光。无论是自然风光还是人文环境，铜石彭泉风景区的观景平台都是游客欣赏风景的理想之地。