萍乡湘东区大丰桐花谷是一处集桐花观赏、休闲度假、科普教育于一体的旅游景区。位于江西省萍乡市湘东区沙河镇大丰村，距萍乡市中心40公里，距赣州市中心80公里。桐花谷面积约1300亩，是集桐花生产、加工、旅游于一体的大型桐花生态景区。景区内有大片桐花林、花海、草地、水潭和溪流等自然景观，还有一些体验项目，例如荡秋千、攀岩、水上漂流等，也有各种特色美食，例如野生菌、竹筒饭、桐花鸡等。每年春季，桐花谷内的桐花开放期间，吸引了大量游客前来观赏、采摘和拍照。