患有痛风能吃秋葵吗 痛风的人可以吃秋葵吗

患有痛风能吃秋葵吗 痛风的人可以吃秋葵吗

(1)秋葵含有丰富的维生素和矿物质,每100克秋葵的嫩果中,约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。其次,秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果,削减脂类物质在动脉管壁上的堆积,避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。

(2)由于含有草酸钙,因此肾结石和高尿酸者也不适宜食用秋葵。草酸钙对痛风患者不利,建议少吃秋葵。