天等指天椒

天等指天椒是广西壮族自治区天等县特产，该辣椒果小朝天，肉厚、色泽鲜红，辣叶十足，醇香浓郁，品质独特，富含钙、磷、铁等各种有益矿质元素，鲜椒可直接作为调味品食用，也可加工腌制成辣椒酱、酸甜辣椒罐头等产品，食用具有祛寒健胃，增加食欲的作用功效。