宜州粽是广西省河池宜州的有名的特产小吃，粽子是我国端午节的传统美食，制作过程叫“包粽粑”。粽子的外形多种多样，有三角粽、四角粽、三角长尾粽等，馅心用料很讲究，有板粟、红枣、蜜枣、绿豆、花生等，糯米不但有碱砂、硼砂，还用花生油麻油拌过。解开叶后芳香扑鼻，昧道鲜美，诱人食欲。