桂平绿豆糕是广西贵港桂平市的传统特色糕点之一，其糕点的食材是用以精致的绿豆为酌料所完成的制作，成品色泽碧绿，入口绵香，口感微甜，且多吃绿豆具有清热解暑的作用和功效，营养也是十分的全面，深受食客所喜爱。