兰岭毛尖是来自湖南绿茶类茶叶，在2005年的时候被评为湖南十大名茶之一，又名兰岭绿之剑，兰岭毛尖是以兰岭良种茶园的优质芽茶为原料，运用独特工艺精细加工而成。其品质特征为外形条索扁直，翠绿显毫，全部由单芽制作，分粗、中、细三种规格，一致性好，压扁后的单芽成品茶根根似剑，去掉白毫显露原有绿色，外形、汤色、叶底均鲜绿明丽，有着持久的清甜香气，回味也颇甘爽。