醴泉湖，原为泔河水库，位于礼泉县城北3.5公里的泔河与小河交汇处。该地区水域面积345万平方米，地势平坦，土地肥沃，森林覆盖率高。形成了林水交映的美丽景观，湖里有碧波荡漾的水面，鱼虾嬉戏。两岸地貌奇特，果林郁郁葱葱。该地区没有大型工矿企业，空气清新。醴泉湖是关中地区少有的人工湖泊之一，也是关中平原罕见的风水宝地。