芹菜汁用什么芹菜很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看芹菜汁用香芹还是西芹 芹菜汁是热的还是凉的，希望可以帮助到你。

芹菜汁用什么芹菜

芹菜汁用香芹还是西芹 芹菜汁是热的还是凉的

芹菜汁用香芹还是西芹

芹菜汁既可以用香芹也可以用西芹。

无论是香芹还是西芹，其营养成分其实是相同的，只是在成分上有些许的不相同。其实想喝芹菜汁来补充营养，西芹和香芹区别不大，只是需要注意的是，香芹的气味更为浓郁，风味更为独特，不能接受的人群可以食用西芹汁。

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芹菜汁是热的还是凉的

芹菜加热就是热的，未加热就是凉的。

芹菜是蔬菜的一种，本身是凉的，榨成汁，芹菜汁的寒凉之气也比较中。但是如果将芹菜煮熟之后榨汁，或者是榨汁之后煮开，芹菜汁的温度就会变高。当然啦，从性味来讲，芹菜汁不管是热的还是凉的，都是性凉的。

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榨芹菜汁用不用煮熟

榨芹菜汁可以煮也可以不煮。

芹菜汁煮熟的的话，一些易氧化的维生素C会有一定的损失，但是其他营养成分，如：芹菜素、纤维素、维生素A、胡萝卜素、矿物质等成分降低的程度比较小，因此营养价值影响不大，可以依据自己的需求选择是否将芹菜汁煮熟。

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芹菜汁的做法榨汁机

1、将芹菜洗净，老茎和老叶可以去除，然后切成合适的大小。

2、将芹菜放入开水中焯烫30秒到45秒左右。

3、将芹菜捞出过凉开水，然后沥一下水分，放入榨汁机中。

4、选择开机之后将芹菜汁接好，芹菜渣去除即可。

芹菜汁用什么芹菜？芹菜汁用西芹还是芹菜？

芹菜营养价值丰富，打成汁喝对身体也很好。那么我们日常用来打汁的芹菜是哪一种呢？是西芹还是香芹？芹菜汁怎么打比较好喝？一起来看看吧~
芹菜汁用香芹还是西芹
打芹菜汁的时候用的是西芹。
西芹和香芹是两种不同的芹菜种类，虽然功效作用相差不大，但是针对于打汁这种烹饪方式，还是西芹更为合适，因为香芹和西芹的含水量和粗纤维含量不同，西芹是更为合适的榨汁芹菜。
西芹别名西洋芹菜、洋芹菜等，其叶柄柔嫩、青脆、味甜，含有丰益的维生素和矿物盐。 芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。
芹菜汁怎么做
既然说起芹菜汁是一款营养美味的健康饮品，你是不是已经蠢蠢欲动想要试试呢?而且芹菜汁除了能起到降血压的功效以外，还美容养颜，起到减肥作用等。是一款老少男女均宜的蔬菜汁哦!那芹菜汁到底是怎么做的呢?我们一起来看看芹菜汁的做法吧!
原料:猕猴桃、芹菜
1、将猕猴桃拔皮，切成小块。
2、将芹菜洗净，切块。
3、将芹菜、猕猴桃1：1放到榨汁机中，倒入适量水，搅拌约2分钟即可。
芹菜是清爽可口的蔬菜，加上猕猴桃特别的口感能够调出一杯可口的蔬菜汁哦!
这里也给大家科普一下猕猴桃的功效吧!
猕猴桃是世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃营养最为丰富全面。在发达国家推荐的水果食品中，猕猴桃位列高位哦，并且有着维持心血管健康的重要营养成分。跟芹菜搭配可谓强强联合哦!赶紧做做试试看吧!
喝芹菜汁有什么好处
长期喝芹菜汁的好处有很多比如减肥降压、安神消肿、补铁养血、清热解毒等。芹菜性凉质滑，脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。芹菜性凉，味甘辛，无毒;入肺、胃、肝经。芹菜有清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血的功效。
主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，妇女月经不调，赤白带下，瘰疬，痄腮等病症。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。卫生部中日友好医院营养科副主任杨勤兵认为，芹菜含有多种维生素，其中维生素P可降低毛细血管的通透性，增加血管弹性，具有降血压、防止动脉硬化和毛细血管破裂等功能，是高血压患者和中老年人夏季保健的佳品。中老年人每天喝芹菜汁降血压助睡眠。

榨汁粗芹菜好还是细芹菜好 榨汁用什么芹菜好

1、芹菜汁一般都是使用西芹榨的汁，西芹和芹菜虽都同属于芹菜，但是西芹和芹菜的含水量不一样且他们当中所含的营养价值也是不相同的，如果选用芹菜榨汁的话，芹菜中所含的粗纤维成分比较多，榨出来的汁水所含的杂质比较多，难以下咽，但是西芹的话就有所不同，西芹所带有的功效作用虽然和普通芹菜并没有什么差异，但是在烹饪手法上面，西芹更倾向于榨汁，因为西芹的水分含量比较多，而且对比普通芹菜西芹的粗纤维比较少，所以西芹榨出来的汁水比较纤细浓稠，且不含太多的杂质，比较容易吞咽，所以在选择榨芹菜汁的时候还是选择用西芹比较好一点。

2、西芹的营养价值丰富，对比与多种蔬菜而言，西芹中所含的铁元素比较高，贫血患者或者是需要补铁的人群可以经常食用，西芹的口感比较脆嫩，水分比较多，粗纤维相对于普通芹菜而言是比较少的，所以西芹的口感更加细腻，在做法上面，西芹可以凉拌、榨汁、清炒，主要还是看自己的个人口味。但是在日常榨汁中还是选择西芹比较好。