薏米和什么搭配最营养很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看薏米和什么搭配吃最健康、最有效，希望可以帮助到你。
薏米和什么搭配吃最健康、最有效？
薏米是非常健康的一种谷类食物，也被称作薏苡仁，它营养丰富，可以作为日常主食食用又同时具有抗氧化及降血糖等功效，可谓是药食同源，甚至被称为“世界禾本科植物之王”，所以深受善于养生之道的人喜欢。薏米除了含有丰富的优质蛋白以及维生素、矿物质以外，还含有多糖以及脂肪酸、各种酯类黄酮类化合物等成分，药用价值非常高。那么薏米要怎么吃，与什么搭配吃才最有效最健康呢？下面就来给大家说一说。
红豆薏米粥先来说一下最经典的一种薏米做法，就是与红豆一起煮成粥。红豆可以补气养血，而薏米有健脾益胃和除湿等功效，不但可以消水肿，还有解毒以及利尿等作用。另外，红豆与薏米一起煮，味道比单喝薏米粥要好得多。不过，要注意这里说的红豆是指赤小豆。它的做法非常简单，首先要将红豆和薏米都用清水浸泡一天，不少于12个小时，泡发后将两者均放入凉水锅中，大火煮沸之后，转小火，大约煮一个小时左右，直到红豆薏米完全开花软烂，关火。喜欢清甜口味的可以加入冰糖，如果想粥的口味与营养更丰富，也可以加入红枣或是桂圆等等，凉了之后的红豆薏米粥更加美味，非常适合夏天食用。
薏米排骨汤这道美食应该是许多家庭经常做的一道菜，它不但同样有利水消肿的功效，而且能够健脾清热，对营养皮肤也有好处。做法是：将薏米提前浸泡一天，泡发好备用，将排骨切成小块之后焯水，然而放入砂锅，大火煮沸之后放入葱姜等调料，小火炖煮十五分钟之后放入泡好的薏米，再次大火煮沸之后转小火，炖煮约一个小时之后，薏米软烂就可以关火了，之后按个人口味放入盐和味精。如果喜欢吃冬瓜，在出锅前十几分钟加入几片冬瓜，效果和味道更好。这道汤完全可以进入家常菜菜单，做法并不复杂，而且也美味，营养丰富，同时又具有药用价值。
薏米炖鸡薏米炖鸡营养价值非常高，在清热解毒，消水肿的同时还可以补充丰富蛋白质，也可以美容养颜等等。做法是：薏米提前用凉水泡制一天，然后将新鲜整鸡切成小块焯水去血沫洗净，再放入清水锅里用大火煮沸加入葱姜料酒等调料，转小火炖至二十分钟左右，将泡好的薏米与香菇倒入锅中一起炖，一个小时左右关火，放入适当盐和味精出锅。这其中也可以加入莲子或百合、枸杞等中药，营养和药效会更加丰富。
薏米健康有效的做法还有很多，比如薏米山药芡实粥、薏米红枣银耳羹、薏米山楂水等等，小伙伴还有什么更好的推荐，欢迎来留言。
薏米和什么搭配好
1、薏米与南瓜搭配，能健脾益胃、利水除湿，对消化不良、食欲不振、厌食、便秘等有缓解作用。
2、薏米与清热排毒的菊花搭配，对痰湿引起的肥胖有改善作用，而且还能改善脸上长痤疮的情况。
3、薏米搭配滋阴养颜、润肠排毒的蜂蜜，可以清除体内湿热，改善因湿热弓起的痤疮、色斑等，让肌肤更加娇嫩。
4、薏米与冬瓜搭配,对因湿热引起的风湿痛有缓解作用。
薏米熬粥最佳搭配
绿豆百合薏米粥，红豆薏米粥，山药薏米粥，党参黄芪薏米粥都是不错的搭配。
绿豆百合薏米粥，红豆薏米粥，山药薏米粥，党参黄芪薏米粥都是不错的搭配。
薏米不能和什么一起吃：
1、菠菜中含有丰富的维生素C成分，而菠菜含有的离子会使维生素C氧化，从而大大降低了菠菜的营养价值，所以薏米不能和菠菜一起吃。
2、薏米含有大量的蛋白质成分，而黄豆中含有一种胰蛋白酶的成分，它会抑制蛋白质成分的吸收，从而降低了薏米的营养价值，因此薏米不能和黄豆一起吃。
3、薏米具有很好的去湿气功能，而海带吃多了会产生一定湿气，两者一起食用会降低各自的营养功效，另外薏米和海带一起吃容易引起静脉曲张以及淤血的症状。
4、薏米属于凉性食材，具有一定的凉寒作用，同时不易消化，如果与其他强寒性食材一起吃食用，容易加重体内的寒气，易导致消化不良、腹痛、腹泻等症状的出现。
薏仁米与什么搭配熬粥好
薏仁米可以与绿豆，百合花搭配熬成绿豆百合花薏米粥，也可以跟红豆搭配熬成红豆薏米粥。
第一种：绿豆百合花薏米粥
原材料：绿豆适当、百合花适当、薏仁米适当、老冰糖少量
做法：
1. 绿豆和薏仁米一起清洗干净，侵泡一晚。百合花还要用小水泡一下。
2. 放进瓷锅内熬料。大火烧开，随后转低火熬料半小时，添加百合花和老冰糖。再次熬料20分钟就可以。
第二种：红豆薏米粥
原材料：薏仁米一大把、红豆1大把、老冰糖适当
做法：
1. 把薏仁米和红豆混合在一起，量可以依据自己人口数量来调整。
2. 放到洗米器里淘干净，添加在电饭锅内胆中，添加凉水，泡6-8钟头，热天放电冰箱里泡留宿。
3. 放进老冰糖，起动电饭锅的熬粥键，待警笛红豆薏米粥就可以了。
关于薏仁米的更多功效介绍：
薏仁米也算作一种营养成分较为高的食材了。薏仁米关键的功效便是去湿气，非常是身体的体内湿气十分重的情况下，就可以多吃一些薏仁米。薏仁米也有这一十分好的功效便是可以减肥瘦身。
薏米还可以跟党参、黄芪一起熬粥。
材料： 大米100g、党参15g、黄芪15g、炒薏米60g、炒扁豆15g、大枣2个
做法：
1. 加入炒薏米和炒扁豆红枣，放入党参和黄芪。
2. 洗净的大米，加1000ml左右水，按养生程序。
3. 大约一个小时，最后15分钟要搅拌下以免糊底。
薏米和什么一起煮粥最好？
薏米和红豆一起煮粥最好，薏米与红豆都是排毒圣品，两者相容，能够祛除体内的湿气，适合体内湿气较重的人食用。具体做法如下：
主要材料：红豆200克，薏米100克，红糖135克，水适量。
1、赤小豆和薏米泡水2小时以上。
2、加入适量的水放电饭煲里，选择煮粥模式。
3、赤小豆可以轻松的嚼动，就差不多了。
4、加入红糖。
5、煮到糖融化就可以了。
6、红豆薏米粥的成品图。
以上内容参考 人民网-薏仁搭配1物祛除体内全部湿气