红薯的营养价值 生红薯冻了还能吃吗

红薯的营养价值 生红薯冻了还能吃吗

(1)红薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、山药、甜薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯,是一年生草本植物。

(2)生红薯冻了,不建议食用,红薯冻坏的表现就是冻的部分颜色变黑,吃起来是苦的,而且营养会流失。

(4)红薯中含有胡萝卜素、维生素、钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,可以给身体补充所需的能量和营养。