魔芋面要怎么做会更好吃 魔芋面要怎么吃才好吃
(1)胡萝卜洗干净后,去皮,擦丝,备用。
(2)魔芋面冲洗两遍,放入已煮开水的锅内,放一点醋,大火煮沸,捞出魔芋面用冷水冲洗下,沥干。
(3)卷心菜洗干净后,去根部,切碎,备用。
(4)洋葱、蒜分别洗干净后,切片,备用。
(5)不粘锅内倒入适量食用油,烧热后,放入洋葱,炒香后加入蒜,翻炒至洋葱软烂。
(6)鸡蛋打散,搅拌均匀,备用。
(7)再加入卷心菜,炒软后,加入魔芋面、耗油、生抽、食盐和鸡精,翻炒。
(8)再加入胡萝卜丝,炒软后,倒入打好的鸡蛋,把蛋煎熟,备用。
(9)盛出就可以食用了。
(10)炒至魔芋面熟,魔芋面很容易熟的,大概5分钟左右就可以了。