(1)山竹一般采用压破掰开,剥果壳时必须小心翼翼、格外留神,注意不要将紫色或红色的果壳汁液染在肉瓣上,因为它会影响口味,且沾到衣服上也极难洗脱。剥开后山竹只能吃里面白色的果肉部分,其他不可以吃。
(2)山竹里面的核不能吃。