鸡蛋素来有“全营养食品”的美称，除了维生素C含量稍少外，鸡蛋几乎富含人体需要的所有营养物质，营养价值非常高。很多人都喜欢在早餐的时候加上一个鸡蛋，那么早餐吃鸡蛋的功效有哪些呢？一起来看看。
早餐吃鸡蛋的功效
1.更耐饿
鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量，让你肚子饱的时间更长。
2.帮助减肥
研究证明，早餐吃鸡蛋的人，比吃饼的人更容易减轻体重。
3.蛋白质的绝佳来源
鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质。
4.性价比高
与其他富含蛋白质的食材相比，比如培根、牛肉，就算是价格不便宜的土鸡蛋，性价比也要高得多。
5.降低胆固醇
鸡蛋的确有一定量的胆固醇，但是，鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分。只要保证吃鸡蛋的数量控制在每天一只，并不会因此增加患心脏病的危险。
6.有益大脑发育和记忆力
蛋黄中丰富的胆碱成分，能促进大脑发育，有益大脑功能。同时，胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。
7.保护视力
蛋黄中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。
通过以上的介绍，相信大家对早餐吃鸡蛋的功效都有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家。