花椒水的功效与作用
1去腥。在烹调上，花椒水主要用于腌制肉类原料或肉类馅料的调制，不仅可以去除肉的腥味，还可以增加香味。
2驱寒暖胃。花椒性温，用来驱寒是最好不过的。人体的脏器中以胃最怕寒，也容易受寒。如果是因为寒冷而引起的胃痛，可以用花椒煮水喝，驱寒止痛。
3杀菌消毒。花椒有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等作用，对多种细菌，特别是皮肤表面的细菌有很好的抑制功效，大多都是煮成花椒水后使用。
4治痛经。对于女性来讲，子宫偏寒的大有人在，所以多由痛经的情况。可以用花椒、生姜熬水服下，祛寒通经血，腹痛也会有所缓解。
5治脚寒。一到冬天，脚寒的人一般睡觉也不踏实，因为总感觉被窝不够暖和，其实就是由于脚冷。可以用花椒加水煮开后，倒入脚盆，加冷水调和，将双脚浸泡，水位宜没过脚踝。
6治冻疮。手上容易长冻疮，是因为局部血流不畅。如果冻疮没有破溃，可以用花椒、生姜煎水，放至不太烫时浸泡双手，促进血液循环。
7治疥疮。对于因传染疥虫而引起的疥疮，可以用毛巾浸入做好的花椒水，然后拿出敷在全身瘙痒的地方。敷完后，再涂上乳液避免花椒水刺激皮肤。
8治痘痘。将熬好的花椒水放在盆内，用手撩起轻轻拍在脸上，直至有麻麻的感觉即可，可以祛除脸上发炎的痘痘。
9治牙痛。煮好的花椒水中放入一两左右的白酒，用洁净棉签蘸此水后放入牙痛的部位且咬住，很快就能止疼。但对产生牙痛的病因并不能去除，还是要及时就医。
10防色狼。用花椒加水熬煮，熬得越浓越好，装入小喷瓶中，可以用于单身女性防狼。使用时对准对方眼睛喷射，喷嘴方向千万别搞反了！
花椒水泡脚有何好处
用花椒煎汤泡洗。每晚睡前先将双脚洗净，再用此汤烫泡。将花椒放入其中，投入水中加热到水开，然后约半分钟到一分钟（不要时间太长）关火，将花椒水到入盆内凉水中至温度适中，在泡脚时逐渐加入热的花椒水以保持温度。下一次用时打开钢丝球，将新的花椒放入与之前的混合使用，花椒的用量一般保健目的的三四十粒为好，如果用于治病的可适当增加，但最好有医生指导，泡脚的次数一般保健是二三天一次，冬天可适当增加。
泡脚的时候，最好是按摩脚部，即使你对穴位不了解，也可以全脚部进行揉搓按摩，可有效刺激脚部穴位，起到很好的保健防病作用。当然泡脚贵在坚持，最好每天睡前都能坚持泡脚，长此以往，可起到祛病延年之效果。最明显的是可增强对流感病毒或其他传染病的免疫能力。
花椒放的过多，或连续花椒泡脚次数太多，或女性第一周花椒泡脚，可能会出现多梦的现象，适当减少次数或及时补血补阴即可。
泡脚的时间不能太长，一般以刚刚出汗为宜，最好不要出大汗。对于刚开始泡脚，或者是寒性体质的人来说，可能最初一段时间泡脚出不了汗，这是体内寒气大的表现，这时可适当加大花椒用量和泡脚频率，直到出汗为止。
有阴虚症状的人，用花椒水泡脚过程中，要注意及时补阴。因为花椒水泡脚有通水道、袪寒、消食等作用，且在此过程中还有出汗的现象，所以同其它补阳药物一样有“燥”的感觉，特别对于有阴虚症状的人，花椒水泡脚要结合补阴，否则会加重阴虚的症状。