食材
- 海带 300克
- 小里脊 200克
- 什锦玉米，豌豆，胡萝卜 300克
- 老抽 5ml
- 盐 10克
- 白糖 5克
- 蒜 10克
先准备好小里脊，切成0.5cm的丝，过水的海带切丝，什锦玉米，豌豆，胡萝卜。
锅加油烧7层热，炒切好的肉丝
1炒好肉丝，放入切好的海带丝，翻炒
炒好肉丝，放入切好的海带丝，翻炒。
接着加入什锦玉米，豌豆，胡萝卜，翻炒两分钟后放入酱油。
放入一碗清水，小炖8-10分钟后放盐，放糖和蒜末出锅。
注意事项
如果海带过厚的话，多炖一会儿，否则伤胃。（如果生的海带，需要多一道“蒸海带”的步骤，方便一点的就是买精心处理过的海带）。