蕨菜煮熟了苦的还可食用吗 蕨菜煮熟了苦的怎样办

蕨菜煮熟了苦的还可食用吗 蕨菜煮熟了苦的怎样办

以免对胃部造成刺激,可能是没有处理好,剩余的苦味素较多,或者烹饪手法出现问题,而干蕨菜一般是经过去除苦味等工序保存的,出现发苦的情况,可能是出现变质,都不适宜食用。

蕨要是苦味较重的话,或者是干蕨菜出现发苦的情况,直接扔掉即可。