绿豆
绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。
甘蔗
甘蔗1根，去皮，榨汁服，或者直接咬着吃也是可以的。
柑橘皮
将柑橘皮焙干、研末，加食盐1．5克，煮成汤喝下去，解酒效果很明显。
甘薯
将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下，效果也是不错滴。
鲜藕
鲜藕冼净、捣成藕泥，取汁饮服效果会比较好。
生梨
直接吃掉或者榨汁儿饮用都有不错的解酒效果。
柚子
柚子的解酒效果其实不是很明显，但是对于消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。将柚肉切丁，沾白糖吃。
香蕉
喝酒后胸闷时，夷爵蹂柢立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
橄榄
橄榄能有效改善酒后厌食症状。可以直接吃，也可以加冰糖炖了吃。
酸奶
酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。
新鲜葡萄
新鲜葡萄中含有丰富的酒石牵乡估瓞酸，能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时可以缓解酒后反胃恶心症状。