你们有没有遇到这种情况,前一天晚上吃完火锅,第二天就开始上火,肚子痛。
我相信当时很多人的内心独白就是:哎,早知道就不吃了!!
其实在这时候我们往往忽略了它——柚子皮。
柚子皮含有精油中的柠檬醛,可以泡水入浴,有助于改善肩膀酸痛;晒干变硬的柚子皮放在橱柜、米缸内可以防虫子;柚子皮晒干之后可以用火点着当作驱蚊的好工具;用刺有小孔的塑料袋将晒干变硬的柚子皮装好保存,还可以做肉类去膻的辛香料;柚子皮有护发功用。
柚子皮晒干或阴干后即可做为药材,其性温、味辛苦甘、无毒,具有化痰、消食、下气之功用,取二至三线煎汤服用,可治疗胸闷、腹部冷痛、咳喘、疝气等;胃食积滞、消化不良时,将适量的柚子皮切成丝与水同煮,代茶饮服,能消食、开胃、勇气、使人舒畅;少许柚子皮切丝蒸鸡吃,可治老年咳嗽气喘。
蜂蜜柚子水
材料:柚子皮,蜂蜜
做法:
1、将柚子皮(尽量选择黄色的部分)放在放了盐的温开水里浸泡一会,然后用牙刷将表面刷洗干净。
2、将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出,再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。
3、在浸泡柚子皮的时候,可以把柚子肉一瓣一瓣地剥下来,把中间的小核去除,然后放入搅拌机里打成果泥,喜欢有果肉感觉的就用小勺稍微捣碎。
4、果皮和果泥一起进锅,然后开大火加上盖子煮。一边搅拌一边烧,这样要持续半个小时左右,然后关火。
5、待其温度降至60度的样子时,加入两大勺蜂蜜,然后装入密封罐里,存入冰箱里一个礼拜后即可用温水勾兑服用了。
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