芦笋的营养价值 芦笋与什么一起炒最营养
（1）主要是因为芦笋中富含多种氨基酸、蛋白质和维生素等营养成分，本身的营养价值就很高，而且芦笋中所含有的维生素大多都是水溶性的，过度蒸煮的话容易导致自身的营养流失，因此不适合跟别的食材搭配，一般建议将芦笋洗净焯水后凉拌或者清炒即可。
（2）单独食用芦笋最有营养。
（1）主要是因为芦笋中富含多种氨基酸、蛋白质和维生素等营养成分，本身的营养价值就很高，而且芦笋中所含有的维生素大多都是水溶性的，过度蒸煮的话容易导致自身的营养流失，因此不适合跟别的食材搭配，一般建议将芦笋洗净焯水后凉拌或者清炒即可。
（2）单独食用芦笋最有营养。