在生活中，一些人由于长期进食高胆固醇或者高脂肪的食物，往往容易形成胆结石，其实胆结石在饮食上进行调理，也能帮助排石，那么胆结石吃什么可以化掉结石呢？一起来了解一下吧。
胆结石吃什么可以化掉结石
胆结石一但形成，饮食是没办法消除的，临床中最主要的就是行手术治疗。胆结石小无症状可以定期复查，同时注意饮食，因为饮食进行控制，制定科学合理的饮食方案，是可以预防胆结石发生的。多摄入容易消化的食物，防止食用油腻食物，多吃蔬菜、水果，在控制饮食的同时，适当锻炼身体体重达标，这些都是很重要的。
胆结石吃什么食物好
1.核桃
核桃中含有极为丰富的亚油酸，这种物质能有效抑制人体内胆固醇的形成，从而降低胆固醇的浓度，对防止胆胆结石的形成很有益处。此外，核桃中的不饱和脂肪酸还能有效改善胆汁的成分，适量食用则可促进胆石的排出。
2.橙子
橙子里面的营养丰富，有许多对人体有益的营养元素，橙子里面有大量的维生素C，维生素C能够抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸盐，从而使胆汁中胆汁酸盐的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。
3.黑木耳
黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性，可润滑肝内、外胆管，促进胆石排出。剥脱、分化、侵蚀结石，使结石不断脱屑缩小，经管道排出。
4.生姜
生姜含有丰富的姜酚，适量食用后可有效抑制前列腺素的分泌，使胆汁中黏蛋白的含量不断减少，从而有效防止黏蛋白与钙离子以及胆红素等物质的结合，非常适合胆结石患者食用。
5.乌梅
乌梅是从一种温性的食物，乌梅的味道酸甜，可以生津止渴、敛肺止咳和开胃安蛔、涩肠止泻，并且还可以增进食欲、帮助消化。主治久咳不止、久泻下痢、肠道及胆道蛔虫症。不仅有抗过敏作用，还对胆囊有收缩作用，能促进胆汁排泄，对胆道结石有一定疗效。