可以吃蒲公英叶子吗 蒲公英叶子能吃吗

可以吃蒲公英叶子吗 蒲公英叶子能吃吗

(1)蒲公英叶子食用方法有很多种。可直接生吃,蘸上自己喜欢的酱吃就行,很美味。也可凉拌,叶子洗干净后用开花烫一分钟,然后捞出来过一次冷水,加入食醋,大蒜,酱油等拌成凉菜。或者炒着吃也行,像其他青菜一样,清洗干净后放在锅里翻炒。此外,还可用它来作饺子馅,味道也很鲜美。

(2)蒲公英的叶子能吃,里面含有丰富的维生素a,维生素c,钾,钙,镁,叶酸,维生素b1,维生素b2,铁等,食用价值高,适量食用对身体健康有好处。