食材
- 高筋面粉 250克
- 椰蓉 30克
- 酸奶 170克
- 绵白糖 30克
- 玉米油 30克
- 酵母粉 3克
- 精盐 2克
- 蛋清 少许
将除蛋清外的所有原料依次加入面包桶中，
将面包桶安装进面包机中，选择和面程序，
和面25分钟，成为光滑的面团，
然后发酵40分钟，
将发酵好的面团，排气后，分成12份，
每一份小面团都滚圆，
码入不粘玛芬烤盘中，
二发40分钟，在表面刷上蛋清，
入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤15分钟。
注意事项
用玛芬模具烤面包上色很快，要控制好温度。
将除蛋清外的所有原料依次加入面包桶中，
将面包桶安装进面包机中，选择和面程序，
和面25分钟，成为光滑的面团，
然后发酵40分钟，
将发酵好的面团，排气后，分成12份，
每一份小面团都滚圆，
码入不粘玛芬烤盘中，
二发40分钟，在表面刷上蛋清，
入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤15分钟。
用玛芬模具烤面包上色很快，要控制好温度。