食材
- 娃娃菜 3棵
- 香菇 2朵
- 蒜瓣 4个
- 青蒜 1棵
- 食盐 少许
- 花椒油 1小勺
- 香油 1小勺
- 鸡粉 半小勺
- 酱油 少许
- 陈醋 少许
- 剁椒 半小勺
娃娃菜，对半切开，再对半切开，切成宽粗条状，用水冲洗下，沥干水装碗里备用。
锅里放适量水，把装娃娃菜的碗放进去，开大火蒸。
青蒜洗净切丁，香菇洗净切末，蒜瓣弄成蒜蓉。
空碗放半小勺鸡粉，少许食盐，1小勺花椒油和香油，适量陈醋和酱油，放入香菇末，搅拌均匀。
娃娃菜蒸的5分熟后，把装娃娃菜的碗里的水到出去，淋上调好的酱汁，放半小勺剁椒，再蒸3分钟。
之后撒上青蒜，焖1分钟即可出锅，出锅后，把娃娃菜拌匀即可食用。