食材
- 洋葱 20g
- 胡萝卜 15g
- 豌豆 20g
- 玉米粒 15g
- 火腿肠 15g
- 米饭 120g
- 盐 3g
- 鸡精 5g
- 酱油 6g
- 胡椒粉 适量
准备好所需的主、配料、调味料，把洗好的青椒、胡萝卜、豌豆分别切小丁备用
2.鸡蛋打匀.胡萝卜与火腿肠切丁，洋葱 切丁
重新起锅倒入食用油，油热后放入葱花爆香，依次放入青椒、胡萝卜丁翻炒两分钟
重新起锅倒入食用油，油热后放入葱花爆香，依次放入青椒、胡萝卜丁翻炒两分钟
出锅前加入火腿丁、鸡蛋炒匀就可以了
美味的扬州炒饭做好了
注意事项
1辅料一定要翻炒均匀，米饭要均匀的散开，不能有块状。
2按照个人爱好可适当放点虾仁。