食材
- 鸡胸肉 200克
- 花生 30克
- 黄瓜 少许
- 胡萝卜 少许
- 姜 少许
- 红干椒 少许
- 葱 少许
- 蒜 少许
- 糖 少许
- 醋 少许
- 淀粉 少许
- 鸡精 少许
1将鸡丁加盐，淀粉，淹制10分钟
将鸡丁加盐，淀粉，淹制10分钟。
葱，姜，蒜 切末，黄瓜 ，胡萝卜切丁，辣椒切片，待用。
买来的生的花生，少油小火炒至金黄色，盛出备用！不用去皮。
2将盐，糖，醋，生抽，鸡精调汁
将盐，糖，醋，生抽，鸡精调汁。
3将鸡丁炒之发白色盛出
将鸡丁炒之发白色盛出。
4热锅加油用蒜 ，红干椒爆锅香
热锅加油用蒜 ，红干椒爆锅香。
将鸡丁加黄瓜 ，胡萝卜合在一起快炒，在加调好的汁，大火炒就好了。
注意事项
最好用鸡腿肉更好吃，更嫩
酱油一定少放，只是调颜色用
盐别放太多，鸡肉已经腌过了