维生素b12是所有维生素中最后才被发现的，它是人体必需的、唯一含有金属离子的一种水溶性维生素。维生素B12因为含有金属钴所以呈现出红色，又被称为红色的维生素，是一种少数的有色维生素。虽然维生素b12是最后被发现的维生素，但它对人体保持健康具有重要意义，下面我们就来看看维生素b12的作用。
维生素b12的作用
1.促进蛋白质合成
维生素b12可以让人体内的氨基酸变得更加活跃，同时还能促进核酸的生成，对蛋白质的合成具有非常重要的作用，还能够促进婴幼儿的生长和发育。
2.预防贫血
维生素b12被人体吸收后能促进人体血液中红细胞发育和成熟，并能提高人体造血功能，它能让人体造血机能维持正常稳定的状态，又能预防恶性贫血发生，而那些已经出现贫血的人及时补充适量的维生素b12，还能让贫血症状慢慢减轻。
3.营养神经
维生素B12具有营养神经，促进神经纤维修复的作用。广泛用于各种神经系统疾病，包括脑出血、脑梗死、短暂性脑缺血发作、面神经麻痹、脊髓病变、脱髓鞘病变、周围神经病变、阿尔茨海默病、帕金森病、自主神经功能失调等。
4.缓解消化不良
如果人体长时间缺少维生素b12，容易发生各种消化道疾病，比如食欲下降、消化不良、失去味觉等，这个时候可以补充适量的维生素b12，能够有效缓解这些症状。
5.促进人体对叶酸的吸收
维生素b12是唯一一个含有金属性质的成员，它可以增加人体快速吸收叶酸的速度，进而促进了脂肪和蛋白质等等物质的代谢速度，所以一旦身体缺少这种物质，那么叶酸就会不足，身体的代谢速度也会变得迟缓。
温馨提示：虽然维生素b12对人体具有很多的作用，但也不可过量服用，过量的维生素b12会造成过敏反应、哮喘、甚至过敏性休克等，当维生素b12遇到维生素C和重金属盐类时会失效。